2013-12-01から1ヶ月間の記事一覧
先進国の食品産業界では毎日たくさんの食品ロスが出てるそうです。そんな中、コペンハーゲンのレストランRub&Stubでは、廃棄される食品を豪華な料理に変えることで注目を集めています。レストランはボランティアのメンバーで運営されており、すべての利益が…
先進国の食品産業界では毎日たくさんの食品ロスが出てるそうです。そんな中、コペンハーゲンのレストランRub&Stubでは、廃棄される食品を豪華な料理に変えることで注目を集めています。レストランはボランティアのメンバーで運営されており、すべての利益が…